Feest
Feeststress?
Dan biedt Eetwinkel Valk de oplossing. Wij zijn het adres om uw feest tot een succes te maken. Wij regelen alles, geheel volgens uw eigen persoonlijke wensen. Geen stress, geen zorgen, alleen FEEST!
Onze buffetten worden steeds vernieuwd en uitgebreid evenals onze hartige en met veel zorg gemaakte hapjes. Koude schotels worden gemaakt vanaf 10 persoenen en geleverd met vers afgebakken stokbrood, knapperige salades en boter.
Buffetkaarten
Vanaf 10 personen volledig verzorgd met vers afgebakken stokbrood, salades en boter
Huzarensalade
Gevulde eitjes
Gerookte forel met tartaar van tomaat en sjalot
Gepocheerde zalm met gemarineerde komkommer en kwark
Quiche Lorraine met prei, spek en kaas
Gehaktballetjes in zoetzure saus
Stoofpotje van met citroen en knoflook gemarineerde kip met tomaat en knapperige groenten
Vers afgebakken stokbrood en boter
29,50 per persoon
AANVULLING BUFFET
Tomaat met Hollandse garnalen Dagprijs
Gerookte zalm met wasabi 3,75
Speenvarkenfilet met zoetzure saus 3,45
Spies met gamba 3,45
Vanaf 10 personen volledig verzorgd met vers afgebakken stokbrood, salades en boter
Serranoham met meloen
Gepekelde zalmmootje met mosterd crème
Tomaat met Hollandse garnalen
Rollade van Bresse kip met fijne groenten
Rijkelijk gevulde aardappelsalade
Seizoenssalades
Gerookte forel met tartaar van tomaat, sjalot en komkommer
Scampi’s in knoflookroomsaus met pilafff rijst
Langzaam gegaarde speenvarkenfilet met aubergine en sjalottensaus
Vers afgebakken stokbrood en boter
33,75 per persoon
Vanaf 10 personen volledig verzorgd met vers afgebakken brood, salades en boter
Pomodori tomaat met garnaal
Pastasalade met scampi’s, pesto en ansjovis
Parmaham met meloen
Gemarineerde zalm met rucola
Zoetzure aubergines
Tomatensalade met basilicum
Komkommersalade
Gedroogde courgette en tomaat
Venetiaanse Drumsticks in saus met champignons,knoflook en tomaat
Gehaktballetjes in tomatensaus met verse basilicum en Parmezaanse kaas
Crostini/Foccacina
32,75 per persoon
Menukaart
VOORGERECHTEN en SOEPEN (PER LITER)
Garnalenkroket € 3,55
Kaaskroket € 2,20
Vissoep € 9,75 / € 19,50
Dagsoep € 3,85 / € 5,70
Hoofdgerechten
Lasagne met rundergehakt, courgette, aubergine en geraspte kaas €12,65
Gebakken scampi’s met knoflookroomsaus, pasta en gemengde salade €17,40
Vis stoofpotje met kabeljauw, zalm, schol, puree en seizoensgroenten €17,40
Varkenshaas rollade met paddenstoelen, crème van pastinaak, rozemarijn aardappelen €17,40
Medaillon van kipfilet met walnoot, gebakken zoete aardappel, lasagne van aubergine, tomaat, broccoli €15,25
Gebakken kabeljauwhaasje met gamba, champignons, selder en romige puree €17,40
Nagerechten
Versgesneden fruitsalade 6,50
Crème van witte chocolade met mascarpone, gecarameliseerde appel 6,50
Panna Cotta met rood fruit 6,50
Bavarois van bitterkoekjes, geparfumeerd met bruine rum 6,50
Chocolademousse met cappucinocrème en een sesamkoekje 6,50
Assortiment dessert (vanaf 10 personen) Specialiteit! 5 heerlijke desserts per persoon (14,75)
Onze hapjes kunt u bestellen vanaf 15 stuks per soort
Cocktailtje van Zeeuwse garnalen met appel en sherry 2,85
Op lepel geserveerd gevuld scharreleitje met kerrie 1,50
Licht gepekelde zalm met quinoa, roggebrood, mosterdcrème 2,55
Gerookte paling met bavarois van avocado en wasabi 3,45
Mousse van gerookte makreel met rode biet en kwark met bieslook 2,75
Serranoham met tomaat en mozzarella 2,75
Banderilla met scampi, gedroogde tomaat en sjalot 3,25
Gazpacho van tomaat en basilicum 1,75
Champignon tapenade met geitenkaas en honing 2,75
Gemarineerde avocado met citroen en knoflook (guacamole) met zoete aardappel en tomaat 2,25