Feeststress? Dan biedt Eetwinkel Valk de oplossing. Wij zijn het adres om uw feest tot een succes te maken. Wij regelen alles, geheel volgens uw eigen persoonlijke wensen. Indien gevraagd inclusief de bijbehorende drank, het servicegoed en/of personeel. Geen stress, geen zorgen, alleen FEEST!
Onze buffetten worden steeds vernieuwd en uitgebreid evenals onze kostelijke hartige en met veel zorg gemaakte hapjes. Koude schotels en barbecue’s worden geleverd met vers afgebakken stokbrood, knapperige salades en boter.
Buffetten
buffet valk
Vanaf 6 personen volledig verzorgd met vers afgebakken stokbrood, salades en boter
Huzarensalade
Gevulde eitjes
Gerookte forel met tartaar van tomaat en sjalot
Gepocheerde zalm met gemarineerde komkommer en kwark
Quiche Lorraine met prei, spek en kaas
Gehaktballetjes in zoetzure saus
Stoofpotje van met citroen en knoflook gemarineerde kip met tomaat en knapperige groenten
Vers afgebakken stokbrood en boter
20,75 per persoon
aanvulling buffet valk
Tomaat met Hollandse garnalen Dagprijs
Gerookte zalm met wasabi 2,45
Speenvarkenfilet met zoetzure saus 2,25
Spies met gamba 2,75
Italiaans buffet
Vanaf 6 personen volledig verzorgd met vers afgebakken brood, salades en boter
Pomodori tomaat met garnaal
Pastasalade met scampi’s, pesto en ansjovis
Parmaham met meloen
Gemarineerde zalm met rucola
Zoetzure aubergines
Tomatensalade met basilicum
Komkommersalade
Gedroogde courgette en tomaat
Venetiaanse Drumsticks in saus met champignons, knoflook en tomaat
Gehaktballetjes in tomatensaus met verse basilicum en Parmezaanse kaas
Crostini/Foccacina
25,50 per persoon
Buffet Eetwinkel
Vanaf 6 personen volledig verzorgd met vers afgebakken stokbrood, salades en boter
Serranoham met meloen
Gepekelde zalmmootje met mosterd crème
Tomaat met Hollandse garnalen
Rollade van Bresse kip met fijne groenten
Rijkelijk gevulde aardappelsalade
Seizoenssalades
Gerookte forel met tartaar van tomaat, sjalot en komkommer
Scampi’s in knoflookroomsaus met pilafff rijst
Langzaam gegaarde speenvarkenfilet met aubergine en sjalottensaus
Vers afgebakken stokbrood en boter
26,50 per persoon
aanvulling buffet eetwinkel
Gerookte zalm met wasabi 2,45
Spies met gamba 2,75
Menukaart
Voorgerechten
Carpaccio van Ossenhaas met gemarineerde tomaat en parmezaanse kaas 8,50
Zeeuwse Garnalensalade met tomaat en gekookt eitje Dagprijs
Garnalenkroket 3,00
Kaaskroket 1,40
Soepen (per liter)
Tomatenroomsoep met ballen 5,25
Groentensoep met ballen 5,25
Paddestoelensoep 5,25
Vissoep 12,50
Kreeftensoep 25,00
Hoofdgerechten
Lamsbout met ratatouille en aardappelgratin /pasta naar keuze (vanaf 4pers) 15,50
Rollade van varkenshaas met pruimen, pancetta, aardappelgratin, boontjes 14,25
Lasagne met rundergehakt, courgette aubergine en geraspte kaas 9,35
Gebakken scampi’s met knoflookroomsaus, pasta en gemengde salade 14,25
Visstoofpotje met kabeljauw, zalm, schol, puree en seizoensgroenten 14,95
Tongfilet met witte wijnsaus, gamba, gestoofde prei en citroenpuree Dagprijs
Gebakken zeebaars met broccoli,bloemkool, geurige jus en roomaardappelen 15,50
Nagerechten
Versgesneden fruitsalade 5,25 (3,50)
Crème van witte chocolade met mascarpone, gecarameliseerde appel 4,75 (3,50)
Appeltaartje met spijs en amandelcrème 4,25
Bavarois van bitterkoekjes, geparfumeerd met bruine rum 5,25 (3,50)
Chocolademousse met cappucinocrème en een sesamkoekje 4,50 (4,10)
Assortiment dessert ( vanaf 10 personen) specialiteit! 12,50
De prijzen tussen haakjes bij de nagerechten zijn de prijzen per persoon, indien het nagerecht geleverd wordt in een grote schaal. Dit is mogelijk vanaf 10 personen.
Warme en koude hapjes
Onze hapjes kunt u bestellen vanaf 15 stuks per soort
Koud
Cocktailtje van Zeeuwse garnalen met appel en sherry 1,75
Op lepel geserveerd gevuld scharreleitje met kerrie 0,95
Licht gepekelde zalm met quinoa, roggebrood, mosterdcrème 1,65
Gerookte paling met bavarois van avocado en wasabi 2,25
Mousse van gerookte makreel met rode biet en kwark met bieslook 1,25
Serranoham met tomaat en mozzarella 1,35
Banderilla met scampi, gedroogde tomaat en sjalot 1,45
Gazpacho van tomaat en basilicum 1,00
Champignon tapenade met geitenkaas en honing 1,30
Gemarineerde avocado met citroen en knoflook (guacamole) met zoete aardappel en tomaat 1,30
Warm
Garnalenkroketje 1,50
Bladerdeeghapje met kaas of zalm 0,75
Gebakken scampi met zoetzure saus en gember 1,45