Feeststress? Dan biedt Eetwinkel Valk de oplossing. Wij zijn het adres om uw feest tot een succes te maken. Wij regelen alles, geheel volgens uw eigen persoonlijke wensen. Indien gevraagd inclusief de bijbehorende drank, het servicegoed en/of personeel. Geen stress, geen zorgen, alleen FEEST!
Onze buffetten worden steeds vernieuwd en uitgebreid evenals onze kostelijke hartige en met veel zorg gemaakte hapjes. Koude schotels en barbecue’s worden geleverd met vers afgebakken stokbrood, knapperige salades en boter.
Buffetten
buffet valk
Vanaf 6 personen volledig verzorgd met vers afgebakken stokbrood, salades en boter
Huzarensalade
Gevulde eitjes
Gerookte forel met tartaar van tomaat en sjalot
Gepocheerde zalm met gemarineerde komkommer en kwark
Quiche Lorraine met prei, spek en kaas
Gehaktballetjes in zoetzure saus
Stoofpotje van met citroen en knoflook gemarineerde kip met tomaat en knapperige groenten
Vers afgebakken stokbrood en boter
23,35 per persoon
AANVULLING BUFFET
Tomaat met Hollandse garnalen Dagprijs
Gerookte zalm met wasabi 2,60
Speenvarkenfilet met zoetzure saus 2,35
Spies met gamba 2,90
buffet eetwinkel
Vanaf 6 personen volledig verzorgd met vers afgebakken stokbrood, salades en boter
Serranoham met meloen
Gepekelde zalmmootje met mosterd crème
Tomaat met Hollandse garnalen
Rollade van Bresse kip met fijne groenten
Rijkelijk gevulde aardappelsalade
Seizoenssalades
Gerookte forel met tartaar van tomaat, sjalot en komkommer
Scampi’s in knoflookroomsaus met pilafff rijst
Langzaam gegaarde speenvarkenfilet met aubergine en sjalottensaus
Vers afgebakken stokbrood en boter
27,80 per persoon
AANVULLING BUFFET
Gerookte zalm met wasabi 2,55
Spies met gamba 2,90
Italiaans buffet
Vanaf 6 personen volledig verzorgd met vers afgebakken brood, salades en boter
Pomodori tomaat met garnaal
Pastasalade met scampi’s, pesto en ansjovis
Parmaham met meloen
Gemarineerde zalm met rucola
Zoetzure aubergines
Tomatensalade met basilicum
Komkommersalade
Gedroogde courgette en tomaat
Venetiaanse Drumsticks in saus met champignons,knoflook en tomaat
Gehaktballetjes in tomatensaus met verse basilicum en Parmezaanse kaas
Crostini/Foccacina
26,80 per persoon
Menukaart
VOORGERECHTEN en SOEPEN (PER LITER)
Garnalenkroket 3,00
Kaaskroket 1,50
Tomatenroomsoep met ballen 5,50
Groentesoep met ballen 5,50
Paddestoelensoep 5,50
Vissoep 14,00
Kreeftensoep 25,00
Hoofdgerechten
Lasagne met rundergehakt, courgette, aubergine en geraspte kaas 9,95
Gebakken scampi’s met knoflookroomsaus, pasta en gemengde salade 14,95
Vis stoofpotje met kabeljauw, zalm, schol, puree en seizoensgroenten 14,95
Tongfilet met witte wijnsaus, gamba, gestoofde prei en citroenpuree Dagprijs
Varkenshaas rollade met paddestoelen, crème van pastinaak, rozemarijn aardappelen 14,95
Medaillon van kipfilet met walnoot, gebakken zoete aardappel, lasagne van aubergine, tomaat, broccoli 12,35
Gebakken kabeljauwhaasje met gamba, champignons, selder en romige puree 14,95
Nagerechten
Versgesneden fruitsalade 5,50 (4,50)
Crème van witte chocolade met mascarpone, gecarameliseerde appel 5,00 (4,25)
Appeltaartje met spijs en amandelcrème 4,45
Bavarois van bitterkoekjes, geparfumeerd met bruine rum 5,50 (4,50)
Chocolademousse met cappucinocrème en een sesamkoekje 5,00 (4,25)
Assortiment dessert (vanaf 10 personen) Specialiteit! 5 heerlijke desserts per persoon (13,25)
De prijzen tussen haakjes bij de nagerechten zijn de prijzen per persoon, indien het nagerecht geleverd wordt in een grote schaal. Dit is mogelijk vanaf 10 personen.
Warme en koude hapjes
Onze hapjes kunt u bestellen vanaf 15 stuks per soort
Koud
Cocktailtje van Zeeuwse garnalen met appel en sherry 1,85
Op lepel geserveerd gevuld scharreleitje met kerrie 1,00
Licht gepekelde zalm met quinoa, roggebrood, mosterdcrème 1,75
Gerookte paling met bavarois van avocado en wasabi 2,35
Mousse van gerookte makreel met rode biet en kwark met bieslook 1,30
Serranoham met tomaat en mozzarella 1,40
Banderilla met scampi, gedroogde tomaat en sjalot 1,55
Gazpacho van tomaat en basilicum 1,05
Champignon tapenade met geitenkaas en honing 1,35
Gemarineerde avocado met citroen en knoflook (guacamole) met zoete aardappel en tomaat 1,35
Warm
Garnalenkroketje 1,60
Bladerdeeghapje met kaas of zalm 0,80
Gebakken scampi met zoetzure saus en gember 1,55